日本乾燥おから協会 日本乾燥おから協会

製品/関連書籍

株式会社おとうふ工房いしかわ

粗め

細かめ

こだわりのおとうふ屋さんがつくる国産大豆100%使用のおからパウダー。
粗めと細かめの2種類をご用意しています。粗めタイプは食感を楽しみたい方に、細かめタイプはなめらかな仕上がりを好む方に最適。 料理やスイーツ作りなどに幅広くご利用いただけます。

株式会社みすずコーポレーション

細かめ

粒子の細かい「微粉タイプ」の〈おからパウダー〉です。
食物繊維をはじめ、タンパク質、鉄分、カルシウムがたっぷり。また大豆イソフラボンも含まれています。牛乳やヨーグルトにそのままかけたり、小麦粉等の代わりとして様々なお料理に使用することで気になる糖質量も抑えられます。 また、1日大さじ2杯(約9g)で、1日に目標とする食物繊維量の不足分3.9g※を手軽に摂取できます。

※日本人の食事摂取基準(2015年版)と平成29年国民健康・栄養調査によると、日本人女性(30~69歳)で1日あたり「3.9g」の食物繊維が不足しています。

さとの雪食品株式会社

粗め

細かめ

さとの雪のおからパウダーは、豆腐製造工程からできる生おからを熱風乾燥させて製造し、粗め(黄色パッケージ)と微粉(水色パッケージ)の2種類。粗めタイプは、うの花などの『料理向き』。微粉タイプはヨーグルトなどに『そのままかけるだけ』。“いつもの食事にかけるだけ”で手軽に食物繊維や大豆たんぱくが補え、料理の味を邪魔せずに美味しく使える万能食材です。
いろんなレシピをHPで紹介中!

株式会社キッコーマンソイフーズ

細かめ

キッコーマンの豆乳づくりの過程で生まれる生おからを乾燥させた「豆乳おからパウダー」です。食物繊維・大豆たんぱくをたっぷり含んでいます。大豆特有の香りが少ないことや、きめ細かくクリーミーな口当たりが特徴です。
ヨーグルトや、ドリンク、みそ汁にさっと混ぜるなど毎日の色々な料理へ手軽にご使用いただけます。

旭松食品株式会社

細かめ

❶驚きの“食物繊維”
100g当たり63.5gの食物繊維が含まれ、一般的なおからパウダーの約1.5倍近い含有量です。
❷サラっと“なめらか”
乾燥させたおからを小麦粉並みに細かく粉砕し、サラッとなめらかな食感を実現。くせのない味で、そのままお料理にかけるだけ、混ぜるだけでお召し上がりいただけます。
❸こだわりの“大豆“
原料大豆は、グローバルGAP認証農場で生産したものを使用しています。

掲載の商品は、当協会が定める『食品用乾燥おからの表示及び品質規格基準』に適合しています。

おからパウダーで簡単おいしい! おからのおかず
ー毎日の、楽して健康・きれい習慣!

著者 一般社団法人日本乾燥おから協会

いつもの料理に使うだけ! これひとつが体に効く

おからをいつもの食事に取り入れるだけで、糖質オフ、脂質オフ、カロリーオフ。なのに食物繊維やタンパク質などの栄養素はアップ! かんたんに、健康・きれいになる成分が摂れるレシピを本書では紹介しています。

使用しているのはおからパウダー。
生おからよりも断然賞味期限が長いことと、食材とまざりやすいことが特徴で常備しておけば、気軽に使うことができます。栄養素アップだけではなく、おからパウダーを取り入れることで、ハンバーグはふんわり仕上がったり、豆乳と混ぜて白和えのように使えたり、スープやおかゆに混ぜればボリュームアップになったりと、栄養だけではないメリットも。

かんたんおかずからパン・スイーツまで、おからパウダーを使い尽くしたレシピを詰め込みました。

いつもの料理にかけるだけ
おからパウダーダイエット

著者 岸村康代 セブン&アイ出版

おいしく食べてキレイになる!
おから美腸レシピ

著者 藤橋ひとみ ベストセラーズ

おからパウダーで
スッキリ腸活レシピ

著者 麻生怜奈 主婦の友社

からだの中からキレイにやせる
おからレシピ10

著者 浜内千波 東京書店