タレントの和田まあやさん(元乃木坂46、1 期生)が一般社団法人日本豆腐マイスター協会(愛知県半 田市、代表 磯貝 剛成)の『豆腐マイスターおからの日アンバサダー』に就任することとなりました のでお知らせいたします。 また4月8日に(一社)日本乾燥おから協会及び(一社)日本豆腐マイスター協会が、おからの日記念 イベントを開催しますのであわせてお知らせいたします。  

■4月8日おからの日について

新年度に健康食材である「おから」を食べることで、新生活での体調管理と1年間の無病息災をお祈りし、また食べ物のありがたみや日 本古来の「もったいない」心を思い起こす良い機会として、「卯の花」とご縁の深いお釈迦様のお誕生日である4月8日を2020年におからの日に制定されました。  

■おからの日 記念イベント詳細

※イベントはオンライン配信します。午前の部は無料配信、午後の部は有料配信となります。

午前の部 配信

 

出演者情報

和田まあや
株式会社 kabo 代表取締役/タレント・元乃木坂46 元乃木坂46、1期生。 令和4年10月に乃木坂46を卒業。令和5年2月に会社株式会社kaboを設立。代表取締役に就任。

山口はるの
豆腐創作料理研究家 (一社)日本豆腐マイスター協会理事 野菜と豆腐を中心とした美容 と健康によい美的創作料理教 室の教室“spring’ kitchen” を主宰する他、イベントや メディア出演、雑誌・書籍 監修、企業等へのレシピ提 供等多方面で活躍中。

午後の部　配信視聴お申し込みはこちら    

おからグラノーラについて

第9回グッドライフアワード　環境大臣賞受賞。山崎佐知子さんが、食品ロスを減らし、持続可能な社会を実現させたいという 思いから Fairy forest 〜もったいないに架け橋を〜立ち上げる。産業廃棄物の「おから」に注目し、雪花菜のグラノーラを開発。お豆腐屋さんのおからと有機オートミール、米粉のみで作る。販売からの収益は子ども食堂へ寄付をしています。
※本イベントの収益金の一部を山崎佐知子さんの活動を通じて子ども食堂に寄付をする予定です。
 

第1回全日本おからドーナツ選手権(OKARADO・グランプリ)について

⏩参加企業などの詳細はこちら
 

■リリース及び取材に関するお問い合わせ

一般社団法人日本乾燥おから協会 / 一般社団法人日本豆腐マイスター協会
後援:一般財団法人全国豆腐連合会
4月8日おからの日実行委員会 事務局 (愛知県半田市亀崎町9-123-11)
磯貝 剛成
TEL：050-376-1028｜MAIL：tofupj@mytofu.jp